システムキッチン
注文住宅
わが家が採用したシステムキッチンは
クリナップさんの
rakuera ラクエラ
これまでの
アパートやマンションで使ってきた
キッチンに比べれば
遥かに
使いやすいキッチン
ですが
当然毎日つかっていると
不満も出てくる
２４００ある幅
でも
これでも
４人家族
毎日の食事の準備で
狭いなーと感じる
標準的なキッチンは
一軒家なら２７００〜２８５０位らしい
わが家は
小さなコンパクトな家ということで
それに見合って
小さなキッチンになっている
わが家は妻も私も
管理栄養士なので
料理に関しては
普通の家庭のヒトよりも
慣れている
狭くても調理できるように
訓練されている
それでも
もうちょっと
広くないと
やりにくい
伊礼 智さん「小さな家」７０のレシピ
という本で
キッチンは
幅が狭くても奥行きがあれば
十分２１００ｍｍくらいでも使えると書いてます
奥行きは
標準では６５０ｍｍ
７００ｍｍ位あるとよい
と書いてます
とはいえ
この人の作る家では
おそらく
既製品のキッチンを使うことはないだろうな
と思うのです
造作のキッチンです
そりゃー
使いやすいよなー
でも
キッチンにそこまで
かけれない
一般人は
さて
このキッチンの食洗機
かなりの洗浄力があり
次に使うときに
とても気持ちが良い
グラスなんかは
顔が映るくらいにきれいに
洗ってくれます
でも
洗浄力は大したもんでも
大きさ
容量が
足りない
もっと大きくないと
４人家族には
不十分
このサイズは２人分
これなら
ぶっちゃけ
付けなくても良かったかな
と後悔している
小さな子供がいる４人家族に
きれいなグラスなんていらないのです
大きくて
入れやすい
食洗機が必要なのです
食洗機の寿命がどれくらいか
１０年くらい
が
標準らしいが
この食洗機の活躍場面をかんがえると
必要なかったと
おもいます
仕方がないので
諦めるしか無い
さて
キッチンの幅の話に戻りますが
なんで
２４００ｍｍでは
十分ではないのか
料理をするのに
不足はないのですが
料理をしながら
洗い物をするとなると
狭いと感じるのです
わが家は
結構大きなまな板を使ってます
料理は
まず食材をあらって
切る
調理
完成
盛り付け
待機
洗い物
当然料理は
複数作るので
これが数回転発生します
すると
段々とスペースが無くなっていきます
当然
出来上がったものを置く場所
途中ででた
洗い物を逃がしておくところ
が
キッチンとは別になくては
スペースを圧迫することは
目に見えてます
わが家もそういうところは作ったことは作ったのですが
どうしても
そのスペースを
空けておくことが出来ない
すぐに何かをおいてしまう
バナナやお菓子
サランラップ
コップ
等々
こうなると
デットスペースを効率よく使える
水切りかごみたいなものを
後付け
したり
出来上がった料理を置いておく棚を
新たに購入したりする必要が出てきます
でも本当にそれで
使いやすいキッチンになるのか
ちょっと不安で
そこにお金をかける気になれないのです
画期的なアイデアも
いずれ効果がなくなる
ならば
残された道は
ものを少なくして
場所を確保するしか無い
足ることを知ること
使いにくいキッチンの克服方法